Megfelelnek egyetlen gazdálkodó
Könnyű dolga lett a bécsieknek: egyetlen pillantással ráismerhetnek a bécsi zöldségekre, gyümölcsökre A Bécsi Mezőgazdasági Kamara ugyanis külön márkajelet vezetett be ezeknek a termékeknek. A márkajelet azok a bécsi termelők használhatják, akik megfelelnek a szigorú minőségi és származási szabályrendszernek. A Stadternte Wien jelölés garancia a kiváló minőségre, illetve arra, hogy a termék az osztrák főváros határain belül termett.
Varga László, a polgármester válaszol
Vagyis nem kellett hosszú szállítási láncon végigmennie ahhoz, hogy a bécsiek kosarába kerülehessen, ami jelentős hozzájárulás a klímavédelemhez. Ráadásul az osztrák főváros termelői — és a város maga is — nagy hangsúlyt fektetnek a bio-gazdálkodásra. A bécsi mezőgazdasági vállalkozás 27 százaléka bio-gazdaság, a város pedig már ban elkezdett átállni a vegyszermentes termelésre.
Bécs 1. Az osztrák főváros összterületének 14 százalékát használják mezőgazdasági termelésre, az 5. Kevesen tudják, de Bécs igazi uborka-nagyhatalomnak számít Ausztriában: ben az összes osztrák uborkatermés 65,3 százaléka az osztrák fővárosból származott.
Bécsnek egyébként még saját borászata is van, a Weingut Cobenzl 60 hektáron állítja elő az Ausztriában és külföldön egyaránt ismert borait. Ráadásul a borászat idéntől tisztán biológiai gazdálkodást folytat.
Az osztrák fővárosban összesen mezőgazdasági üzem működik, ezek közül ben megfelelnek egyetlen gazdálkodó fedett területen - zöldségeket, ben szőlőt, ban kerti- balkon- és dísznövényeket, nyolcban pedig gyümölcsöt termesztenek. Szántóföldi művelésselállattartással 16, szabadföldi zöldségtermesztéssel 12, erdészettel pedig három üzem foglalkozik.
A főleg Simmeringben, Donaustadtban és Floridsdorfban működő családi vállalkozások megfelelnek egyetlen gazdálkodó különböző fajta zöldséget termesztenek, ban összesen A Stadternte Wien jelöléssel az ő termékeiket lehet könnyen beazonosítani - például a piacokon. Címlapfotó: A fotón Michael Ludwig, Bécs polgármestere látható.
